Question Paper Agriculture Science

1. ताज महल में स्थित ताज बगीचा किस शैली (style of gardening) का उदाहरण है ?
(1) इटालियन स्टाइल ऑफ गार्डनिंग       
(2) जापानीज स्टाइल ऑफ गार्डनिंग 
(3) हिन्दू स्टाइल ऑफ गार्डनिंग            
(4) मुगल स्टाइल ऑफ गार्डनिंगण्          
उत्तर (4)
2. किस फसल के उत्पादन में कुल लागत का 50 प्रतिशत स ज्यादा हिस्सा बीज पर खर्च होता है ?
(1) टमाटर          
(2) आलू 
(3) गन्ना            
(4) संकर सूरजमुखी                   
उत्तर (2)
3. निम्न में से कौन सी प्रक्रिया फलों एवं सब्जियों के परिरक्षण (Preservation) की स्थाई विधि है ?
(1) पाश्चुराइजेशन (Pasteurization)    
(2) ब्लाँचिंग (Blanching)
(3) केनिंग एवं बोटलिंग (Canning and Bottling)
(4) नमी को बाहर निकालना              
उत्तर (4)
4. 'रुपा' उन्नत किस्म है :
(1) लीची की         
(2) अखरोट की 
(3) अनार की      
(4) अमरुद की                 
उत्तर (2)
5. निम्न फलों में से कौन सा फल वानस्पतिक रुप से हेस्पर्डियम  (Hesperidium) कहलाता है ?
(1) कटहल          
(2) संतरा 
(3) लीची          
(4) सेब              
उत्तर (2)
6.  निम्न में से एक तना शाकभाजी (Stem vegetable ) है :
(1) गाजर            
(2) शकरकन्द 
(3) नोल - खोल (Knol Khol)      
(4) मूली              
 उत्तर (3)
7. 'रत्ना' किस्म ............. का संकरण (cross) है। 
(1) नीलम x दशहरी        
(2) दशहरी x नीलम 
(3) नीलम x अलफांसो              
(4) इनमें से कोई नहीं              
उत्तर (3)
8. निम्न में कौन सी किस्म आम की नहीं है ?
(1) अर्का अरुणा           
(2) अर्का पुनीत 
(3) अर्का अनमोल          
(4) अर्का हंस                 
उत्तर (4)
9. पीले रंग की सब्जियाँ एवं फल किस विटामिन के धनी स्त्रोत है ?
(1) विटामिन ई               
(2) विटामिन सी 
(3) विटामिन ए              
(4) विटामिन बी                
उत्तर (3)
10. भारत में केले की सर्वाधिक उत्पादकता (hightest Productivity)  वाला राज्य है :
(1) पश्चिम बंगाल           
(2) तमिलनाडु 
(3) केरल                 
(4) महाराष्ट्र                
उत्तर (2)
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