Download AppGovt. JobsFree G.K. & Current AffairsScholarshipBlog
Free PracticeContact
📚 Exam by Category
▾
Objective Questions

Latest BTSC Dairy Field Officer Exam Question (Objective Questions), MCQ in Hindi

Subjects : Concerned Subject

Question Bank BTSC Dairy Field Officer Exam - Hindi
Back to Exam

Concerned Subject

प्रश्न 1Single Answer
बाजार में बिकने वाला दूध किस लिए होता है?
  1. A औद्योगिक उपयोग
  2. B प्रत्यक्ष उपभोग
  3. C पशु चारा
  4. D केवल निर्यात
प्रश्न 2Single Answer
बाजार में दूध की प्रोसेसिंग का पहला चरण क्या है?
  1. A प्राप्त करना
  2. B मानकीकरण
  3. C समरूपीकरण
  4. D पाश्चुरीकरण
प्रश्न 3Single Answer
डेयरी प्लांट में दूध की प्राप्ति कहाँ होती है?
  1. A बॉयलर अनुभाग
  2. B कोल्ड स्टोर
  3. C पैकिंग हॉल
  4. D रिसेप्शन डॉक
प्रश्न 4Single Answer
दूध छानने से क्या निकलता है?
  1. A दिखाई देने वाली गंदगी
  2. B सूक्ष्मजीव
  3. C लैक्टोज
  4. D वसा
प्रश्न 5Single Answer
दूध को साफ करने से क्या हट जाता है?
  1. A घुले हुए ठोस पदार्थ
  2. B वसा के कणिकाएँ
  3. C निलंबित अशुद्धियाँ
  4. D पानी
प्रश्न 6Single Answer
दूध को शुद्ध करने वाला यंत्र किस सिद्धांत पर काम करता है?
  1. A अपकेंद्रीय बल
  2. B निस्पंदन
  3. C अवसादन
  4. D वाष्पीकरण
प्रश्न 7Single Answer
दूध के मानकीकरण का अर्थ क्या है?
  1. A रोगाणुओं को हटाना
  2. B वसा और एसएनएफ को समायोजित करना
  3. C दूध गर्म करना
  4. D दूध को ठंडा करना
प्रश्न 8Single Answer
भारत में फुल क्रीम दूध में न्यूनतम वसा की मात्रा कितनी होती है?
  1. A 35%
  2. B 0%
  3. C 15%
  4. D 5%
प्रश्न 9Single Answer
टोंड दूध में वसा का प्रतिशत कितना होता है?
  1. A 5%
  2. B 5%
  3. C 0%
  4. D 5%
प्रश्न 10Single Answer
डबल टोन्ड मिल्क फैट क्या होता है?
  1. A 0%
  2. B 15%
  3. C 5%
  4. D 50%
प्रश्न 11Single Answer
पाश्चुरीकरण का उद्देश्य नष्ट करना है?
  1. A एंजाइम
  2. B सभी सूक्ष्मजीव
  3. C बीजाणु
  4. D रोगजनक
प्रश्न 12Single Answer
LTLT का होल्डिंग टाइम कितना है?
  1. A 5 सेकंड
  2. B 60 मिनट
  3. C 15 सेकंड
  4. D 30 मिनट
प्रश्न 13Single Answer
एचटीएसटी पाश्चुरीकरण तापमान कितना है?
  1. A 85सी
  2. B 63सी
  3. C 72सी
  4. D 135सी
प्रश्न 14Single Answer
HTST होल्डिंग टाइम कितना है?
  1. A 5 सेकंड
  2. B 1 मिनट
  3. C 30 सेकंड
  4. D 15 सेकंड
प्रश्न 15Single Answer
यूएचटी दूध की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?
  1. A 1 दिन
  2. B महीने
  3. C वर्ष
  4. D 3 दिन
प्रश्न 16Single Answer
पाश्चुरीकरण उपकरण क्या है?
  1. A प्लेट हीट एक्सचेंजर
  2. B होमोजेनाइज़र
  3. C विभाजक
  4. D स्पष्टीकरणकर्ता
प्रश्न 17Single Answer
क्या नसबंदी से नष्ट हो जाता है?
  1. A केवल रोगजनक
  2. B केवल एंजाइम
  3. C सभी सूक्ष्मजीव
  4. D वसा
प्रश्न 18Single Answer
समरूपीकरण से क्या कमी आती है?
  1. A प्रोटीन
  2. B खनिज
  3. C लैक्टोज
  4. D वसा कणिका का आकार
प्रश्न 19Single Answer
समरूप दूध किससे बचाता है?
  1. A खराबी
  2. B सूक्ष्मजीव
  3. C एंजाइम
  4. D क्रीम पृथक्करण
प्रश्न 20Single Answer
होमोजेनाइजर किस पर काम करता है?
  1. A दबाव
  2. B ऊष्मा
  3. C अपकेंद्रीय बल
  4. D निस्पंदन
प्रश्न 21Single Answer
समरूपीकरण दबाव लगभग कितना होता है?
  1. A 50 एमपीए
  2. B 10 एमपीए
  3. C 5 एमपीए
  4. D 1525 एमपीए
प्रश्न 22Single Answer
फ्लेवर्ड दूध में क्या मिलाया गया है?
  1. A चीनी और स्वाद
  2. B वसा
  3. C नमक
  4. D प्रोटीन
प्रश्न 23Single Answer
कीटाणुरहित दूध को किसमें पैक किया जाता है?
  1. A कांच की बोतल
  2. B टिन
  3. C प्लास्टिक
  4. D कागज
प्रश्न 24Single Answer
रिकॉम्बाइंड मिल्क किससे बनता है?
  1. A दूध पाउडर पानी
  2. B मट्ठा
  3. C क्रीम
  4. D केवल ताजा दूध
प्रश्न 25Single Answer
इवैपोरेटेड मिल्क क्या होता है?
  1. A जमा हुआ दूध
  2. B सूखा दूध
  3. C किण्वित दूध
  4. D गाढ़ा दूध
प्रश्न 26Single Answer
वाष्पीकृत दूध से लगभग कितना पानी निकल जाता है?
  1. A 60%
  2. B 20%
  3. C 40%
  4. D 80%
प्रश्न 27Single Answer
मीठे गाढ़े दूध में क्या-क्या होता है?
  1. A नमक
  2. B अम्ल
  3. C चीनी
  4. D वसा
प्रश्न 28Single Answer
कंडेंस्ड मिल्क में मौजूद चीनी किस प्रकार कार्य करती है?
  1. A रंग
  2. B स्वाद
  3. C गाढ़ा करने वाला पदार्थ
  4. D परिरक्षक
प्रश्न 29Single Answer
दूध पाउडर का उत्पादन कौन करता है?
  1. A हीटिंग
  2. B जमना
  3. C किण्वन
  4. D सुखाना
प्रश्न 30Single Answer
स्प्रे ड्राइंग से क्या बनता है?
  1. A पाउडर
  2. B तरल
  3. C क्रीम
  4. D मक्खन
प्रश्न 31Single Answer
रोलर से सुखाने पर क्या होता है?
  1. A क्रीम
  2. B कणिकाएँ
  3. C फ्लेक्स
  4. D तरल
प्रश्न 32Single Answer
फुल क्रीम मिल्क पाउडर में लगभग कितनी वसा होती है?
  1. A 10%
  2. B 20%
  3. C 26%
  4. D 40%
प्रश्न 33Single Answer
स्किम्ड मिल्क पाउडर में कितनी वसा होती है?
  1. A 10%
  2. B 5%
  3. C -5%
  4. D 15%
प्रश्न 34Single Answer
शिशु दूध पाउडर में क्या-क्या मिलाया जाता है?
  1. A दोनों
  2. B विटामिन
  3. C खनिज
  4. D कोई नहीं
प्रश्न 35Single Answer
स्प्रे ड्रायर के उपयोग?
  1. A गर्म हवा
  2. B भाप
  3. C जल
  4. D तेल
प्रश्न 36Single Answer
समरूपीकरण तापमान लगभग कितना होता है?
  1. A 10सी
  2. B 90सी
  3. C 30सी
  4. D 6070सी
प्रश्न 37Single Answer
पाश्चुरीकृत दूध की शेल्फ लाइफ कितनी होती है?
  1. A 6 घंटे
  2. B 24 घंटे
  3. C 25 दिन
  4. D 30 दिन
प्रश्न 38Single Answer
क्लेरिफायर बाउल कितने पर घूमता है?
  1. A कम गति
  2. B उच्च गति
  3. C चर
  4. D मध्यम
प्रश्न 39Single Answer
दूध छानने के क्या उपयोग हैं?
  1. A झिल्ली
  2. B रेत
  3. C कपड़ा
  4. D पेपर
प्रश्न 40Single Answer
बाजार में मिलने वाले दूध को कितने तापमान तक ठंडा किया जाता है?
  1. A 4सी
  2. B 10सी
  3. C 0सी
  4. D 20सी
प्रश्न 41Single Answer
शीतलन से क्या रोका जा सकता है?
  1. A प्रोटीन की हानि
  2. B वसा हानि
  3. C सूक्ष्मजीवों की वृद्धि
  4. D शर्करा की हानि
प्रश्न 42Single Answer
मानकीकरण के उपयोग?
  1. A होमोजेनाइज़र
  2. B स्पष्टीकरणकर्ता
  3. C ड्रायर
  4. D क्रीम विभाजक
प्रश्न 43Single Answer
विभाजक अलग करता है?
  1. A एसएनएफ
  2. B क्रीम
  3. C लैक्टोज
  4. D प्रोटीन
प्रश्न 44Single Answer
बाजार में दूध की वसा की मात्रा को किस आधार पर समायोजित किया गया?
  1. A क्रीम जोड़ना/हटाना
  2. B हीटिंग
  3. C शीतलन
  4. D फ़िल्टरिंग
प्रश्न 45Single Answer
यूएचटी दूध किसमें पैक किया गया है?
  1. A रोगाणुरोधी पैक
  2. B बोतलें
  3. C टिन
  4. D डिब्बे
प्रश्न 46Single Answer
समरूप दूध की बनावट कैसी होती है?
  1. A दानेदार
  2. B पानी जैसा
  3. C मोटा
  4. D क्रीमी
प्रश्न 47Single Answer
कंडेंस्ड मिल्क की विस्कोसिटी कितनी होती है?
  1. A मध्यम
  2. B फूँक मारना
  3. C ऊंचा
  4. D शून्य
प्रश्न 48Single Answer
वाष्पीकृत दूध को किस अवस्था में कीटाणुरहित किया जाता है?
  1. A कर सकते हैं
  2. B बोतल
  3. C थैली
  4. D ड्रम
प्रश्न 49Single Answer
पाउडर में नमी की मात्रा कितनी होनी चाहिए?
  1. A -5%
  2. B 10%
  3. C 15%
  4. D 20%
प्रश्न 50Single Answer
दूध पाउडर किसमें घुलता है?
  1. A पानी
  2. B उबलना
  3. C शराब
  4. D अम्ल
Important Questions Package

BTSC Dairy Field Officer Exam Online Question Bank Package

Buy BTSC Dairy Field Officer Important Questions, MCQ, question answer in Hindi & English. It will help you to score high marks in BTSC Dairy Field Officer question bank 2026 in Online, PDF & Print study material.

+ Free Monthly Current Affairs, GK & more PDF Download
Sr.Package NameAmount
1.BTSC Dairy Field Officer Exam - Hindi
Description : 1000 Question with Answer
₹101 [₹500]
2.BTSC Dairy Field Officer Exam - English
Description : 1050 Question with Answer
₹101 [₹500]
3.BTSC Dairy Field Officer Exam - Hindi
Description : 1000 Question & Answer Download in PDF (Send by Email)
₹151 [₹450]
4.BTSC Dairy Field Officer Exam - English
Description : 1000 Question & Answer Download in PDF (Send by Email)
₹151 [₹450]
5.BTSC Dairy Field Officer Exam Question Bank Book - Hindi
Description : 1000 Question with Answer (Printed Material)
₹450 [₹800]
6.BTSC Dairy Field Officer Exam Question Bank Book - English
Description : 1000 Question with Answer (Printed Material)
₹390 [₹600]
Back to Exam