Download AppGovt. JobsFree G.K. & Current AffairsScholarshipBlog
Free PracticeContact
📚 Exam by Category
▾
Objective Questions

Latest CUET PG Animal Science Exam Question (Objective Questions), MCQ in Hindi

Subjects : Animal Science

Question Bank CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Back to Exam

Animal Science

प्रश्न 1Single Answer
क्रीम को अलग होने से रोकने के लिए दूध में वसा के कणों को छोटे कणों में तोड़ने की प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?
  1. A पाश्चुरीकरण
  2. B किण्वन
  3. C समरूपीकरण
  4. D मानकीकरण
प्रश्न 2Single Answer
शवों की ग्रेडिंग मुख्यतः किस पर आधारित है?
  1. A वजन, संरचना और वसा वितरण
  2. B पशु की आयु और रंग
  3. C खिलाने की विधि
  4. D नस्ल और लिंग
प्रश्न 3Single Answer
दूध को गर्म करके उसमें उपस्थित सभी रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने के लिए प्रयुक्त प्रक्रिया को क्या कहते हैं?
  1. A नसबंदी
  2. B समरूपीकरण
  3. C पाश्चुरीकरण
  4. D मानकीकरण
प्रश्न 4Single Answer
खाद्य संरक्षण का मुख्य उद्देश्य क्या है?
  1. A खराब होने की दर में वृद्धि
  2. B पोषक तत्व प्रतिधारण को कम करना
  3. C शेल्फ-लाइफ बढ़ाना और गुणवत्ता बनाए रखना
  4. D खाद्य मूल्य में कमी
प्रश्न 5Single Answer
भोजन को फ्रीज करने से मुख्य रूप से किससे संरक्षण प्राप्त होता है?
  1. A सभी सूक्ष्मजीवों को मारना
  2. B नमी की मात्रा में वृद्धि
  3. C सूक्ष्मजीवी और एंजाइमेटिक गतिविधि को धीमा करना
  4. D ऑक्सीकरण को बढ़ावा देना
प्रश्न 6Single Answer
निम्नलिखित में से कौन सी खाद्य संरक्षण की भौतिक विधि है?
  1. A धूम्रपान
  2. B नमकीन बनाना
  3. C अचार बनाना
  4. D जमना
प्रश्न 7Single Answer
भोजन को खराब होने से बचाने के लिए उसमें से नमी हटाने की प्रक्रिया को क्या कहते हैं?
  1. A सुखाने
  2. B विकिरण
  3. C किण्वन
  4. D शीतलन
प्रश्न 8Single Answer
डिब्बाबंदी से भोजन का संरक्षण किस प्रकार किया जाता है?
  1. A हवा के संपर्क में आना
  2. B केवल शीतलन
  3. C वायुरोधी कंटेनरों में गर्म करना और सील करना
  4. D बढ़ती आर्द्रता
प्रश्न 9Single Answer
खाद्य विकिरण का सिद्धांत किस पर आधारित है?
  1. A सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने वाला आयनकारी विकिरण
  2. B 0°C से नीचे ठंडा करना
  3. C नमकीन बनाना
  4. D तेजी से गर्म होना
प्रश्न 10Single Answer
कोल्ड चेन प्रबंधन सुनिश्चित करता है?
  1. A उत्पादन से उपभोग तक तापमान का रखरखाव
  2. B सूर्य के प्रकाश के संपर्क में
  3. C यादृच्छिक परिवहन स्थितियां
  4. D केवल पैकेजिंग
प्रश्न 11Single Answer
जमे हुए मांस भंडारण के लिए आदर्श तापमान लगभग है?
  1. A 0° सेल्सियस
  2. B 25° सेल्सियस
  3. C 4° सेल्सियस
  4. D -18° सेल्सियस
प्रश्न 12Single Answer
पाश्चराइजेशन का उपयोग मुख्य रूप से किसके लिए किया जाता है?
  1. A फल सुखाना
  2. B मांस का इलाज
  3. C दूध संरक्षण
  4. D अनाज उत्पादन
प्रश्न 13Single Answer
पैकेजिंग मुख्य रूप से भोजन को किससे सुरक्षित रखती है?
  1. A रंग संवर्धन
  2. B संदूषण और खराबी
  3. C वजन घटाना
  4. D पोषक तत्वों में वृद्धि
प्रश्न 14Single Answer
वैक्यूम पैकेजिंग क्या हटाती है?
  1. A पैकेज से हवा
  2. B भोजन से नमी
  3. C पैकेजिंग से रंग
  4. D भोजन से पोषक तत्व
प्रश्न 15Single Answer
फ्रोजन पोल्ट्री का शेल्फ-लाइफ किससे बढ़ाया जा सकता है?
  1. A कमरे के तापमान पर रखना
  2. B बार-बार पिघलना
  3. C सूर्य के प्रकाश में भंडारण
  4. D लगातार -18°C बनाए रखना
प्रश्न 16Single Answer
कौन सी संरक्षण विधि सूक्ष्मजीवों और एंजाइमों को नष्ट करने के लिए गर्मी का उपयोग करती है?
  1. A सुखाने
  2. B कैनिंग
  3. C जमना
  4. D विकिरण
प्रश्न 17Single Answer
निम्नलिखित में से कौन सा रासायनिक संरक्षण का उदाहरण है?
  1. A पाश्चुरीकरण
  2. B सोडियम बेंजोएट का योग
  3. C जमना
  4. D प्रशीतन
प्रश्न 18Single Answer
कोल्ड स्टोरेज का मुख्य उद्देश्य क्या है?
  1. A किण्वित भोजन
  2. B विकृति प्रतिक्रियाओं को धीमा करना
  3. C भोजन को निर्जलित करें
  4. D गर्मी बढ़ाना
प्रश्न 19Single Answer
निम्नलिखित में से कौन सी खाद्य संरक्षण की विधि नहीं है?
  1. A धूम्रपान
  2. B तनुकरण
  3. C उबलना
  4. D किण्वन
प्रश्न 20Single Answer
डिब्बाबंदी प्रक्रिया में खाद्य पदार्थों को कंटेनरों में सील करना और उसके बाद?
  1. A जमना
  2. B प्रशीतन
  3. C सुखाने
  4. D ताप नसबंदी
प्रश्न 21Single Answer
मांस संरक्षण के लिए आवश्यक विकिरण खुराक किसमें मापी जाती है?
  1. A ग्रे (Gy)
  2. B पास्कल
  3. C लुमेन
  4. D जूल
प्रश्न 22Single Answer
वैक्यूम पैक मांस के लिए पैकेजिंग सामग्री क्या होनी चाहिए?
  1. A पारदर्शी
  2. B ऑक्सीजन-अभेद्य
  3. C छिद्रपूर्ण
  4. D रंगहीन
प्रश्न 23Single Answer
खाद्य लेबलिंग किसके अंतर्गत विनियमित होती है?
  1. A पशु कल्याण अधिनियम
  2. B कृषि अधिनियम
  3. C वन्यजीव अधिनियम
  4. D एफएसएसएआई दिशानिर्देश
प्रश्न 24Single Answer
संशोधित वातावरण पैकेजिंग (MAP) में क्या शामिल है?
  1. A पैकेज के अंदर गैस संरचना को बदलना
  2. B कृत्रिम रंग मिलाना
  3. C सील करने से पहले भोजन को गर्म करना
  4. D केवल वैक्यूम का उपयोग करके
प्रश्न 25Single Answer
मांस भंडारण के लिए MAP में आमतौर पर किस गैस का उपयोग किया जाता है?
  1. A नाइट्रोजन डाइऑक्साइड
  2. B कार्बन डाइऑक्साइड
  3. C अमोनिया
  4. D हाइड्रोजन
प्रश्न 26Single Answer
परिरक्षकों का मुख्य कार्य क्या है?
  1. A केवल रंग सुधारें
  2. B वसा की मात्रा में वृद्धि
  3. C सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकें
  4. D पानी की मात्रा कम करें
प्रश्न 27Single Answer
शीत श्रृंखला कहाँ से शुरू होती है?
  1. A उपभोक्ता रसोई
  2. B उत्पादन बिंदु
  3. C खुदरा स्टोर
  4. D निपटान स्थल
प्रश्न 28Single Answer
जमे हुए खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त पैकेजिंग क्या है?
  1. A कपड़े का थैला
  2. B केवल कागज
  3. C खुला प्लास्टिक बैग
  4. D नमी और वाष्प प्रतिरोधी
प्रश्न 29Single Answer
लेबलिंग में क्या शामिल होना चाहिए?
  1. A केवल कंपनी का लोगो
  2. B केवल ब्रांड नाम
  3. C सामग्री और पोषण संबंधी जानकारी
  4. D इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 30Single Answer
हिमीकरण का सिद्धांत किस पर आधारित है?
  1. A बढ़ती नमी
  2. B हवा निकालना
  3. C पीएच बढ़ाना
  4. D जल गतिविधि को कम करना
प्रश्न 31Single Answer
ठंडे मांस के भंडारण के लिए सामान्य तापमान क्या है?
  1. A 0°C से 4°C
  2. B -18° सेल्सियस
  3. C 20° सेल्सियस
  4. D 10° सेल्सियस
प्रश्न 32Single Answer
सब्जियों को फ्रीज़ करने से पहले ब्लांच करने से क्या मदद मिलती है?
  1. A निष्क्रिय करने वाले एंजाइम
  2. B नमी में वृद्धि
  3. C निर्जलीकरण
  4. D विटामिन निकालना
प्रश्न 33Single Answer
प्रशीतन के अंतर्गत पाश्चुरीकृत दूध का शेल्फ जीवन लगभग कितना होता है?
  1. A 1 दिन
  2. B 30 दिन
  3. C 7–10 दिन
  4. D 90 दिन
प्रश्न 34Single Answer
मांस की वैक्यूम सीलिंग के लिए किस पैकेजिंग सामग्री का उपयोग किया जाता है?
  1. A एक कागज
  2. B सूती कपड़ा
  3. C लैमिनेटेड फिल्में
  4. D केवल एल्युमिनियम फॉयल
प्रश्न 35Single Answer
ठंडे मांस में प्राथमिक खराबी पैदा करने वाला जीव कौन सा है?
  1. A साल्मोनेला
  2. B स्यूडोमोनास एसपीपी.
  3. C लैक्टोबैसिलस
  4. D ई. कोलाई
प्रश्न 36Single Answer
संरक्षण की कौन सी विधि ऊर्ध्वपातन द्वारा जल गतिविधि को कम करती है?
  1. A कैनिंग
  2. B उबलना
  3. C ब्लांचिंग
  4. D फ्रीज ड्राइंग
प्रश्न 37Single Answer
विकिरण में, गामा किरणों का सबसे आम स्रोत क्या है?
  1. A रेडियम
  2. B यूरेनियम
  3. C कोबाल्ट-60
  4. D सीज़ियम-137
प्रश्न 38Single Answer
"कोल्ड चेन" शब्द में क्या शामिल है?
  1. A मैनुअल छंटाई
  2. B ताप नसबंदी
  3. C हैंडलिंग और भंडारण के दौरान निरंतर तापमान नियंत्रण
  4. D वायु सुखाने
प्रश्न 39Single Answer
कौन सी पैकेजिंग विधि ताजे मांस का रंग बरकरार रखने में मदद करती है?
  1. A इनमें से कोई नहीं
  2. B वैक्यूम सीलिंग
  3. C खुली लपेट
  4. D एमएपी
प्रश्न 40Single Answer
प्रशीतन किस सिद्धांत पर काम करता है?
  1. A भोजन से ऊष्मा हटाना
  2. B भोजन में ऊष्मा का समावेश
  3. C नमी में वृद्धि
  4. D ऑक्सीजन का योग
प्रश्न 41Single Answer
उचित लेबलिंग सुनिश्चित करता है?
  1. A केवल विपणन
  2. B सजावट
  3. C खाद्य रंग
  4. D उपभोक्ता सूचना और सुरक्षा
प्रश्न 42Single Answer
दूध के लिए कौन सी पैकेजिंग उपयुक्त है?
  1. A पेपर बैग
  2. B धातु के डिब्बे
  3. C लकड़ी का बक्सा
  4. D पॉलीइथिलीन पाउच
प्रश्न 43Single Answer
कच्चे दूध को अस्थायी रूप से संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
  1. A किण्वन
  2. B उबलना
  3. C कैनिंग
  4. D द्रुतशीतन
प्रश्न 44Single Answer
कम दबाव और कम तापमान पर सुखाने की प्रक्रिया को क्या कहा जाता है?
  1. A वाष्पीकरण
  2. B परासरण
  3. C संघनन
  4. D फ्रीज ड्राइंग
प्रश्न 45Single Answer
विकिरण का लाभ क्या है?
  1. A रंग कम करता है
  2. B तापमान बढ़ाए बिना शेल्फ लाइफ बढ़ाता है
  3. C खाना पकाने का कारण बनता है
  4. D नमी जोड़ता है
प्रश्न 46Single Answer
प्रशीतित खाद्य पदार्थों में प्रमुख खराबी कारक क्या है?
  1. A हेलोफाइल्स
  2. B थर्मोफाइल्स
  3. C साइक्रोट्रोफिक बैक्टीरिया
  4. D मेसोफाइल्स
प्रश्न 47Single Answer
प्रशीतन का मुख्य परिरक्षक प्रभाव किसके कारण होता है?
  1. A ऑक्सीजन निष्कासन
  2. B नमी का योग
  3. C पीएच वृद्धि
  4. D तापमान में कमी
प्रश्न 48Single Answer
निम्नलिखित में से कौन सा बायोडिग्रेडेबल पैकेजिंग का उदाहरण है?
  1. A एल्यूमीनियम पन्नी
  2. B प्लास्टिक
  3. C पेपरबोर्ड
  4. D टिन का डिब्बा
प्रश्न 49Single Answer
जमे हुए भंडारण के लिए आदर्श आर्द्रता लगभग कितनी होती है?
  1. A 90–95%
  2. B 40%
  3. C 10%
  4. D 70%
प्रश्न 50Single Answer
खाद्य उत्पादों के लेबल पर क्या शामिल होना चाहिए?
  1. A कोई नहीं
  2. B केवल ब्रांड नाम
  3. C केवल लोगो
  4. D बैच संख्या और समाप्ति तिथि
Important Questions Package

CUET PG Animal Science Exam Online Question Bank Package

Buy CUET PG Animal Science Important Questions, MCQ, question answer in Hindi & English. It will help you to score high marks in CUET PG Animal Science question bank 2026 in Online, PDF & Print study material.

+ Free Monthly Current Affairs, GK & more PDF Download
Sr.Package NameAmount
1.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 1000 Question with Answer
₹101 [₹500]
2.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 2000 Question with Answer
₹131 [₹500]
3.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 3000 Question with Answer
₹151 [₹500]
4.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 3500 Question with Answer
₹161 [₹500]
5.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - English
Description : 1000 Question with Answer
₹101 [₹500]
6.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 2000 Question with Answer
₹131 [₹500]
7.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - English
Description : 3000 Question with Answer
₹131 [₹500]
8.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - English
Description : 3900 Question with Answer
₹171 [₹500]
9.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - Hindi
Description : 1000 Question & Answer Download in PDF (Send by Email)
₹151 [₹450]
10.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam - English
Description : 1000 Question & Answer Download in PDF (Send by Email)
₹151 [₹450]
11.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam Question Bank Book - Hindi
Description : 1000 Question with Answer (Printed Material)
₹450 [₹800]
12.CUET PG Animal Science (SCQP30) Exam Question Bank Book - English
Description : 1000 Question with Answer (Printed Material)
₹390 [₹600]
Back to Exam
Question for CUET PG Animal Science (Poultry) 2027 - Quiz / Questions / MCQ - Toppersexam