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Objective Questions

Latest CWC Assistant Manager Technical Exam Question (Objective Questions), MCQ in Hindi

Subjects : Professional, Subject Knowledge (Assistant Manager Technical ), General Awareness, English Language, Reasoning & Computer Aptitude, Data Analysis & Interpretation and Quantitative Aptitude

Question Bank CWC Assistant Manager (Technical) Exam - Hindi
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Professional, Subject Knowledge (Assistant Manager Technical )

प्रश्न 1Single Answer
एक प्रशीतन संयंत्र 15 kW कंप्रेसर इनपुट के लिए 90 kW शीतलन प्रदान करता है। इसका COP क्या है?
  1. A
    0.167
  2. B
    7
  3. C
    105
  4. D
    6
प्रश्न 2Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 400 किलोग्राम है और यह 8 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    3200 किलोग्राम/मी³
  2. B
    150 किलोग्राम/मी³
  3. C
    0.020 किलोग्राम/मी³
  4. D
    50 कि.ग्रा./मी³
प्रश्न 3Single Answer
एक खाद्य विश्लेषण रिपोर्ट में कुल द्रव्यमान 80 ग्राम और नमी का द्रव्यमान 7 ग्राम बताया गया है। द्रव्यमान के अनुसार शुष्क पदार्थ का अंश (निकटतम 0.1%) क्या है?
  1. A
    1142.9%
  2. B
    96.2%
  3. C
    8.8%
  4. D
    91.2%
प्रश्न 4Single Answer
अनाज के एक नमूने में 40 किलोग्राम शुष्क ठोस पदार्थ और 8 किलोग्राम पानी है। इसकी नमी की मात्रा (निकटतम 0.1%) कितनी है?
  1. A
    20.0%
  2. B
    83.3%
  3. C
    16.7%
  4. D
    26.7%
प्रश्न 5Single Answer
एक खाद्य विश्लेषण रिपोर्ट में कुल द्रव्यमान 38 ग्राम और नमी का द्रव्यमान 3 ग्राम बताया गया है। द्रव्यमान के अनुसार शुष्क पदार्थ का अंश (निकटतम 0.1%) क्या है?
  1. A
    92.1%
  2. B
    7.9%
  3. C
    1266.7%
  4. D
    97.1%
प्रश्न 6Single Answer
कौन सा सॉर्टर रंग या ऑप्टिकल संकेतों के आधार पर दोषों की पहचान करता है?
  1. A
    बाल्टी लिफ्ट
  2. B
    हैमर मिल
  3. C
    एयर लॉक
  4. D
    ऑप्टिकल रंग सॉर्टर
प्रश्न 7Single Answer
हॉपर डिस्चार्ज कोणों को डिजाइन करने के लिए अनाज का कौन सा गुण महत्वपूर्ण है?
  1. A
    विशिष्ट ऊष्मा
  2. B
    विश्राम कोण
  3. C
    रंग मान
  4. D
    प्रोटीन सामग्री
प्रश्न 8Single Answer
अनाज से लौह अशुद्धियों को हटाने के लिए कौन सा उपकरण उपयोग किया जाता है?
  1. A
    एस्पिरेटर
  2. B
    चुंबकीय विभाजक
  3. C
    धंसा हुआ सिलेंडर
  4. D
    चक्रवात विभाजक
प्रश्न 9Single Answer
खाद्य तेल शोधन के किस चरण में फॉस्फोलिपिड और गोंद को हटाया जाता है?
  1. A
    ब्लैंचिंग
  2. B
    एक्सट्रूज़न
  3. C
    डीगमिंग
  4. D
    मोती निकालना
प्रश्न 10Single Answer
यह उपकरण कणों को मुख्य रूप से आकार के आधार पर अलग करता है:
  1. A
    गुरुत्वाकर्षण विभाजक
  2. B
    ऑप्टिकल सॉर्टर
  3. C
    स्क्रीन क्लीनर
  4. D
    चुंबकीय विभाजक
प्रश्न 11Single Answer
कौन सी पैकेजिंग सामग्री आम तौर पर बिना किसी क्षति के ऑक्सीजन और नमी के लिए एक उत्कृष्ट अवरोधक होती है?
  1. A
    बिना लेपित क्राफ्ट पेपर
  2. B
    खुली बुनाई वाली जूट
  3. C
    एल्युमिनियम फॉइल लैमिनेट
  4. D
    छिद्रित जाली
प्रश्न 12Single Answer
अनाज के एक नमूने में 46 किलोग्राम शुष्क ठोस पदार्थ और 12 किलोग्राम पानी है। इसकी नमी की मात्रा (निकटतम 0.1%) कितनी है?
  1. A
    20.7%
  2. B
    79.3%
  3. C
    26.1%
  4. D
    30.7%
प्रश्न 13Single Answer
यह इकाई अनाज के थोक घनत्व के लिए सामान्यतः उपयोग की जाती है:
  1. A
    जूल प्रति किलोग्राम-केल्विन
  2. B
    वाट प्रति मीटर-केल्विन
  3. C
    पास्कल प्रति सेकंड
  4. D
    किलोग्राम प्रति घन मीटर
प्रश्न 14Single Answer
भोजन के एक भाग में 10 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा और 68 ग्राम पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट है। 4-9-4 किलो कैलोरी/ग्राम के गुणांक का उपयोग करके ऊर्जा का अनुमान लगाइए।
  1. A
    487 किलो कैलोरी
  2. B
    837 किलो कैलोरी
  3. C
    447 किलो कैलोरी
  4. D
    372 किलो कैलोरी
प्रश्न 15Single Answer
अनाज के एक नमूने में 33 किलोग्राम शुष्क ठोस पदार्थ और 12 किलोग्राम पानी है। इसकी नमी की मात्रा (निकटतम 0.1%) कितनी है?
  1. A
    26.7%
  2. B
    36.7%
  3. C
    36.4%
  4. D
    73.3%
प्रश्न 16Single Answer
कौन सा बैगिंग मशीन ऑपरेशन भरे हुए बैग के वजन को सत्यापित करता है?
  1. A
    भूनना
  2. B
    चेकवेइंग
  3. C
    डीगमिंग
  4. D
    टेम्परिंग
प्रश्न 17Single Answer
अनाज सुखाने की प्रक्रिया के दौरान आमतौर पर किस प्रकार का पानी सबसे पहले निकाला जाता है?
  1. A
    क्रिस्टलीकरण का जल
  2. B
    रासायनिक रूप से बंधा हुआ पानी
  3. C
    केवल स्टार्च अणुओं में जल
  4. D
    मुक्त या शिथिल रूप से बंधा हुआ पानी
प्रश्न 18Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 700 किलोग्राम है और यह 8 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    187.5 किलोग्राम/मी³
  2. B
    87.5 किलोग्राम/मी³
  3. C
    0.011 किलोग्राम/मी³
  4. D
    5600 किलोग्राम/मी³
प्रश्न 19Single Answer
कौन सा उपकरण घनत्व और गति में अंतर का फायदा उठाकर पत्थरों को हटाता है?
  1. A
    प्रतिउत्तर
  2. B
    पॉलिशर
  3. C
    ब्लैंचर
  4. D
    पत्थर हटाने वाला
प्रश्न 20Single Answer
अनाज के एक नमूने में 44 किलोग्राम शुष्क ठोस पदार्थ और 3 किलोग्राम पानी है। इसकी नमी की मात्रा (निकटतम 0.1%) कितनी है?
  1. A
    6.8%
  2. B
    93.6%
  3. C
    16.4%
  4. D
    6.4%
प्रश्न 21Single Answer
अनाज के एक नमूने में 21 किलोग्राम शुष्क ठोस पदार्थ और 12 किलोग्राम पानी है। इसकी नमी की मात्रा (निकटतम 0.1%) कितनी है?
  1. A
    36.4%
  2. B
    63.6%
  3. C
    46.4%
  4. D
    57.1%
प्रश्न 22Single Answer
कौन सा उपकरण अंशांकन के बाद विद्युत प्रतिक्रिया द्वारा अनाज की नमी को मापता है?
  1. A
    लक्स मीटर
  2. B
    टैकोमीटर
  3. C
    इलेक्ट्रॉनिक अनाज नमी मीटर
  4. D
    एनरॉइड बैरोमीटर
प्रश्न 23Single Answer
आउटलेट से सामग्री के निकलने पर हॉपर में मौजूद सभी सामग्री के प्रवाह व्यवहार का वर्णन किस प्रकार किया जा सकता है?
  1. A
    लैमिनर वायु प्रवाह
  2. B
    फ़नल प्रवाह
  3. C
    अशांत क्वथन
  4. D
    द्रव्यमान प्रवाह
प्रश्न 24Single Answer
ऐसी प्रणाली जो नमूना परिणामों को किसी विशेष संग्रहित लॉट से जोड़ सके:
  1. A
    बिना लेबल वाला थोक स्टॉक
  2. B
    अनाम नमूना जार
  3. C
    केवल गोदाम का पेंट
  4. D
    अद्वितीय लॉट पहचान
प्रश्न 25Single Answer
संतुलन नमी की मात्रा का सही वर्णन इस प्रकार है:
  1. A
    अधिकतम संभव जल सामग्री
  2. B
    उबालने के बाद नमी
  3. C
    नमी का वह स्तर जिस पर अनाज और हवा के बीच कोई शुद्ध जल विनिमय नहीं होता है
  4. D
    कटाई के समय प्रारंभिक नमी
प्रश्न 26Single Answer
पिसाई से पहले गेहूं में नमी की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए कौन सी प्रक्रियाएं आवश्यक हैं?
  1. A
    नसबंदी
  2. B
    कार्बोनेशन
  3. C
    हाइड्रोजनीकरण
  4. D
    छेड़छाड़
प्रश्न 27Single Answer
एक प्रशीतन संयंत्र 20 kW कंप्रेसर इनपुट के लिए 40 kW शीतलन प्रदान करता है। इसका COP क्या है?
  1. A
    2
  2. B
    3
  3. C
    60
  4. D
    0.500
प्रश्न 28Single Answer
एक प्रशीतन संयंत्र 20 kW कंप्रेसर इनपुट के लिए 30 kW शीतलन प्रदान करता है। इसका COP क्या है?
  1. A
    0.667
  2. B
    1.5
  3. C
    2.5
  4. D
    50
प्रश्न 29Single Answer
कौन सा सिस्टम सैंपलिंग परिणामों को किसी विशेष संग्रहित लॉट से जोड़ सकता है?
  1. A
    अनाम नमूना जार
  2. B
    अद्वितीय लॉट पहचान
  3. C
    बिना लेबल वाला थोक स्टॉक
  4. D
    केवल गोदाम पेंट
प्रश्न 30Single Answer
शुष्क आधार पर, नमी की मात्रा किस भाजक का उपयोग करती है?
  1. A
    कुल गीला द्रव्यमान
  2. B
    पैकेजिंग का द्रव्यमान
  3. C
    हवा का आयतन
  4. D
    पूर्णतया शुष्क ठोस पदार्थों का द्रव्यमान
प्रश्न 31Single Answer
प्रति इकाई वाष्पीकृत जल के लिए खपत ऊर्जा की तुलना करने के लिए अक्सर किस माप का उपयोग किया जाता है?
  1. A
    सूक्ष्मता मापांक
  2. B
    प्रोटीन दक्षता अनुपात
  3. C
    संपीड़न सूचकांक
  4. D
    विशिष्ट ऊर्जा खपत
प्रश्न 32Single Answer
एक खाद्य विश्लेषण रिपोर्ट में कुल द्रव्यमान 53 ग्राम और नमी का द्रव्यमान 1 ग्राम बताया गया है। द्रव्यमान के अनुसार शुष्क पदार्थ का अंश (निकटतम 0.1%) क्या है?
  1. A
    1.9%
  2. B
    103.1%
  3. C
    98.1%
  4. D
    5300.0%
प्रश्न 33Single Answer
संवेदी पैनल द्वारा खाद्य गुणवत्ता की किस विशेषता का मूल्यांकन किया जाता है?
  1. A
    केवल थोक घनत्व
  2. B
    केवल अनाज की सरंध्रता
  3. C
    केवल तापीय चालकता
  4. D
    स्वाद की स्वीकार्यता
प्रश्न 34Single Answer
एक खाद्य विश्लेषण रिपोर्ट में कुल द्रव्यमान 72 ग्राम और नमी का द्रव्यमान 11 ग्राम बताया गया है। द्रव्यमान के अनुसार शुष्क पदार्थ का अंश (निकटतम 0.1%) क्या है?
  1. A
    84.7%
  2. B
    15.3%
  3. C
    654.5%
  4. D
    89.7%
प्रश्न 35Single Answer
एक प्रमाणित उपचार से 1,000,000 व्यवहार्य सूक्ष्मजीव कोशिकाओं में 2-लॉग की कमी आती है। गणितीय रूप से कितनी कोशिकाओं के जीवित रहने की उम्मीद है?
  1. A
    10000 कोशिकाएँ
  2. B
    999998 कोशिकाएँ
  3. C
    100000 कोशिकाएँ
  4. D
    250000 कोशिकाएँ
प्रश्न 36Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 1000 किलोग्राम है और यह 5 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    300 किलोग्राम/मी³
  2. B
    200 किलोग्राम/मी³
  3. C
    0.005 किलोग्राम/मी³
  4. D
    5000 किलोग्राम/मी³
प्रश्न 37Single Answer
भोजन के एक भाग में 16 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा और 51 ग्राम पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट है। 4-9-4 किलो कैलोरी/ग्राम के गुणांक का उपयोग करके ऊर्जा का अनुमान लगाएं।
  1. A
    470 किलो कैलोरी
  2. B
    340 किलो कैलोरी
  3. C
    765 किलो कैलोरी
  4. D
    430 किलो कैलोरी
प्रश्न 38Single Answer
गेहूं पीसने के लिए आमतौर पर युग्मित रोल का उपयोग करने वाली चक्की:
  1. A
    रोलर मिल
  2. B
    चीनी सेंट्रीफ्यूज
  3. C
    बॉलिंग प्रेस
  4. D
    रोटरी इवेपोरेटर
प्रश्न 39Single Answer
चावल का वह उपचार जिसका मुख्य उद्देश्य पिसाई के दौरान होने वाले नुकसान को कम करना और पोषक तत्वों को बरकरार रखना है, वह है:
  1. A
    कार्बोनेशन
  2. B
    परबोइलिंग
  3. C
    ब्लीचिंग
  4. D
    अचार बनाना
प्रश्न 40Single Answer
भोजन के एक भाग में 9 ग्राम प्रोटीन, 4 ग्राम वसा और 65 ग्राम पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट है। 4-9-4 किलो कैलोरी/ग्राम के गुणांक का उपयोग करके ऊर्जा का अनुमान लगाइए।
  1. A
    372 किलो कैलोरी
  2. B
    312 किलो कैलोरी
  3. C
    332 किलो कैलोरी
  4. D
    702 किलो कैलोरी
प्रश्न 41Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 1000 किलोग्राम है और यह 2 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    600 किलोग्राम/मी³
  2. B
    0.002 किलोग्राम/मी³
  3. C
    2000 किलोग्राम/मी³
  4. D
    500 किलोग्राम/मी³
प्रश्न 42Single Answer
एक प्रमाणित उपचार से 100 व्यवहार्य सूक्ष्मजीव कोशिकाओं में 4-लॉग की कमी आती है। गणितीय रूप से कितनी कोशिकाओं के जीवित रहने की उम्मीद है?
  1. A
    6.25 कोशिकाएँ
  2. B
    96 कोशिकाएँ
  3. C
    0.01 कोशिकाएँ
  4. D
    10 कोशिकाएँ
प्रश्न 43Single Answer
कौन सा उपकरण अनाज को मुख्य रूप से लंबाई के आधार पर वर्गीकृत करता है?
  1. A
    धंसा हुआ बेलनाकार विभाजक
  2. B
    प्रशीतन कंप्रेसर
  3. C
    एस्पिरेटर
  4. D
    थर्मोकपल
प्रश्न 44Single Answer
कौन सा उपकरण विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण के अंतर के आधार पर मिश्रित अनाज के अंशों को अलग करता है?
  1. A
    प्रतिउत्तर
  2. B
    ट्रे ड्रायर
  3. C
    रिबन ब्लेंडर
  4. D
    गुरुत्वाकर्षण विभाजक
प्रश्न 45Single Answer
एक प्रशीतन संयंत्र 5 kW कंप्रेसर इनपुट के लिए 60 kW शीतलन प्रदान करता है। इसका COP क्या है?
  1. A
    13
  2. B
    0.083
  3. C
    12
  4. D
    65
प्रश्न 46Single Answer
एक प्रमाणित उपचार से 10,000 व्यवहार्य सूक्ष्मजीव कोशिकाओं में 4-लॉग की कमी आती है। गणितीय रूप से कितनी कोशिकाओं के जीवित रहने की उम्मीद है?
  1. A
    1 कोशिकाएँ
  2. B
    9996 कोशिकाएँ
  3. C
    625 कोशिकाएँ
  4. D
    1000 कोशिकाएँ
प्रश्न 47Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 700 किलोग्राम है और यह 20 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    135 किलोग्राम/मी³
  2. B
    14000 किलोग्राम/मी³
  3. C
    35 किलोग्राम/मी³
  4. D
    0.029 किलोग्राम/मी³
प्रश्न 48Single Answer
चावल की पिसाई के किस चरण में बाहरी छिलका हटाया जाता है?
  1. A
    पॉलिश करना
  2. B
    परबोइलिंग
  3. C
    छिलका उतारना
  4. D
    टेम्परिंग
प्रश्न 49Single Answer
कौन सा उपकरण प्रत्यक्ष रूप से या सेंसर के माध्यम से सापेक्ष आर्द्रता निर्धारित करता है?
  1. A
    पिक्नोमीटर
  2. B
    कैलोरीमीटर
  3. C
    ड्यूरोमीटर
  4. D
    हाइग्रोमीटर
प्रश्न 50Single Answer
अनाज की एक खेप का द्रव्यमान 1500 किलोग्राम है और यह 2 वर्ग मीटर क्षेत्रफल घेरती है। इसका थोक घनत्व क्या है?
  1. A
    3000 किलोग्राम/मी³
  2. B
    850 किलोग्राम/मी³
  3. C
    0.001 किलोग्राम/मी³
  4. D
    750 किलोग्राम/मी³
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