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Objective Questions

Latest FSSAI Administrative Officer Exam Question (Objective Questions), MCQ in Hindi

Subjects : General Aptitude, Computer Literacy, FUNCTIONAL KNOWLEDGE TEST INDIAN AND INTERNATIONAL FOOD LAWS

Question Bank FSSAI Administrative Officer Exam - Hindi
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General Aptitude

प्रश्न 1Single Answer
नीचे दिये जा रहे अक्षर समूह की श्रृंखला में प्रश्न चिन्ह (?) के स्थान पर क्या होगा ?  
I L J   M P N   Q T R  ?
  1. A
    V X W
  2. B
    U Y V
  3. C
    U W V
  4. D
    U V Y
  5. E
    U X V
प्रश्न 2Single Answer
गद्यांश :
निम्नलिखित प्रश्न में चिह्न :: के बायीं ओर दो अक्षरों का समूह दिए गए है जो की किसी-न-किसी प्रकार से आपस में संबंधित है। वही संबंध तीसरे अक्षरों के समूह और दिए गए विकल्पों में है। सही विकल्प का चुनाव करें।
कलम : लेखक : : ..... : बल्लेबाज
  1. A
    ब्रश
  2. B
    सेनानी
  3. C
    स्टिक
  4. D
    बल्ला
प्रश्न 3Single Answer
नीचे दिए गए अक्षर अनुक्रम में आगे क्या आएगा?
A A B A B C A B C D A B C D E A B C D E F A B 
  1. A
    D
  2. B
    E
  3. C
    G
  4. D
    C
  5. E
    F
प्रश्न 4Single Answer
गद्यांश :
उस विकल्प का चयन करें जो तीसरे शब्द से संबंधित है क्योंकि दूसरा शब्द पहले शब्द से संबंधित है ।
बावर्ची: रेस्टोरेंट :: ड्रगिस्ट : ?
  1. A
    दवा
  2. B
    फार्मेसी
  3. C
    स्टोर
  4. D
    केमिस्ट
प्रश्न 5Single Answer
निम्नलिखित अंक श्रृंखला में अगली संख्या क्या होगी?
2,  23,  234,  2345,   23456,  23456, ?
  1. A
    2
  2. B
    7
  3. C
    8
  4. D
    3
  5. E
    इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 6Single Answer
प्रत्येक अक्षर का केवल एक बार प्रयोग करते हुए अक्षरों से कितने अर्थपूर्ण शब्द बनाए जा सकते हैं |
  1. A
    कोई नहीं
  2. B
    एक
  3. C
    तीन
  4. D
    तीन से अधिक
प्रश्न 7Single Answer
निम्नलिखित जोड़े में से किसमें Run : Race की तरह का संबंध है?
  1. A
    Party : Dance
  2. B
    Study : Book
  3. C
    Lecture : Study
  4. D
    Enjoy : Journey
  5. E
    इनमें से कोई नहीं
प्रश्न 8Single Answer
निम्न में से किसमें है वैसा ही संबंध है, जैसे कि आग : धूम्रपान में है ?
  1. A
    चोरी : चोर
  2. B
    किनारा : समुद्र
  3. C
    गायन : ध्वनि
  4. D
    प्यास : जल
  5. E
    कुँआ : जल
प्रश्न 9Single Answer
शब्द BREAK  के केवल व्यंजनों को अंग्रेजी वर्णमाला के अग्रणी अक्षर द्वारा प्रतिस्थापित कर और स्वरों को यथास्थिति रखकर कितने अर्थपूर्ण शब्द बनाए जा सकते हैं ?
  1. A
    कोई नहीं
  2. B
    SCALE
  3. C
    तीन
  4. D
    एक
  5. E
    तीन से अधिक
प्रश्न 10Single Answer
निम्नलिखित पाँच में से चार किसी न किसी प्रकार से समान हैं उसका एक समूह बनता है। वह एक कौनसा है जो इस समूह में नहीं आता है ?
  1. A
    143
  2. B
    63
  3. C
    195
  4. D
    15
  5. E
    257

Computer Literacy

प्रश्न 11Single Answer
डाटा को सूचना में प्रोसेेस करने के लिए इस उपकरण की आवश्यकता पडती है और इसमे इंटेग्रेटेड सर्किट होते है ।
  1. A
    हार्ड  डिस्क   
  2. B
    RAM
  3. C
    CPU
  4. D
    ROM
  5. E
    इनमे से कोई नहीं
प्रश्न 12Single Answer
बैकअप क्या होता है
  1. A
    अपने नेटवर्क को अधिक कंपोनेन्ट जोडना 
  2. B
    मूल स्त्रोत से किसी भिन्न डेस्टिनेसन पर काॅपी कर के डाटा का संरक्षण करना
  3. C
    नए डाटा से पुराना डाटा फिल्टर करना 
  4. D
    टेप पर डाटा को एक्सेस करना
  5. E
    इनमें से कोई नहीं     
प्रश्न 13Single Answer
...........टोपोलोजी मे नेटवर्क कंपोनेन्ट एक ही केबल से कनेक्ट किए जाते है
  1. A
    स्टार
  2. B
    रींग
  3. C
    बस
  4. D
    मेस
  5. E
    मिक्स्ड
प्रश्न 14Single Answer
सूचना शेयर करने के लिए दूसरे से कनेक्टेड से दो या अधिक कम्प्यूटर से ....... बनता है ?
  1. A
    नेटर्वक 
  2. B
    राउटर 
  3. C
    सर्वर
  4. D
    टनल
  5. E
    पाइपलाइन    
प्रश्न 15Single Answer
एक्सेस  देने से पहले कंप्यूटर यूजर नामो और पासवर्डो को मेच करने के लिए ...... चेक करता है 
  1. A
    वेबसाइड 
  2. B
    नेटवर्क 
  3. C
    बेकअप फाइल
  4. D
    डाटा बेस
  5. E
    इनमे से कोई नहीं   
प्रश्न 16Single Answer
ऐसे कंप्यूटर जो पोर्टबल होते है और यात्रा करने वाले प्रयोक्ताऔ के लिए सुविधाजनक होते है
  1. A
    सुपरकंप्यूटर 
  2. B
    लैपटाॅप
  3. C
    मिनी कंप्यूटर
  4. D
    फाइल सर्वर्स
  5. E
    इनमे से कोई नहीं
प्रश्न 17Single Answer
अनसाॅलिसिटेड ई मेल को क्या कहते है
  1. A
    न्यूजग्रुप 
  2. B
    यूजनेट
  3. C
    बैकबोन
  4. D
    फलेमिंग
  5. E
    स्पैम    
प्रश्न 18Single Answer
कौनसा प्रोग्राम कंप्यूटर  के विभिन्न भागो का नियंत्रण करता है प्रयोक्ता को कंप्यूटर के साथ इंटऐक्ट करने देता है
  1. A
    यूटिलिटी सॉफ्टवेयर
  2. B
    आपरेटिंग सिस्टम
  3. C
    वर्ड प्रोसेसिंग सॉफ्टवेयर
  4. D
    डाटाबेस प्रोग्राम
  5. E
    इनमे से कोई नहीं 
प्रश्न 19Single Answer
माइक्रोसॉफ्ट आफिस एक्सेल डाॅक्यूमेंट मे से प्रत्येक सेल अपने एड्रेस से रिफर किया जाता है  जो ........... है ?
  1. A
    सेल का काॅलम लेबल 
  2. B
    सेल का काॅलम लेबल और वर्कसीट टैब नाम
  3. C
    सेल का रो लेबल 
  4. D
    सेल का रो और लेबल 
  5. E
    इनमे से कोई नहीं 
प्रश्न 20Single Answer
निम्नलिखित में से कौनसा सत्य हैं
  1. A
    बाइनरी नंबर में बाइट एक सिंगल डिजिट होता है
  2. B
    बिट डिजिटल नंबर्स के एक समूह को रिप्रेंजेंट होता है
  3. C
    आठ डिजिट के बाइनरी नंबर को बाइट कहते है
  4. D
    आठ डिजिट के बाइनरी नंबर को बिट कहते है
  5. E
    इनमे से कोई नहीं  
प्रश्न 21Single Answer
बडे पैमाने पर भौगोलिक रूप से अलग अलग फैले हुए ऑफिस ........ एक काॅपोरेट ......... के उपयोग से कनेक्ट किए जा सकते है    
  1. A
    CAN
  2. B
    LAN
  3. C
    DAN
  4. D
    WAN
  5. E
    TAN        
प्रश्न 22Single Answer
सेकडंरी स्टोरेज मीडिया से हार्डडिस्क मे सॉफ्टवेयर प्रोग्राम को काॅपी करने की प्रक्रिया को क्या कहते है ?
  1. A
    काॅनफिगुरेसन 
  2. B
    डाउनलोड
  3. C
    स्टोरेज
  4. D
    अपलोड
  5. E
    इनस्टाॅलेसन    
प्रश्न 23Single Answer
............. का प्रयोग करते हुए वेब पेज का कोड लिखा जाता है?
  1. A
    फिफथ जेनेरेसन लैंग्वेज
  2. B
    विनजिप (Winzip)
  3. C
    पर्ल (Perl)
  4. D
    हाइपरटेक्स्ट मार्कअप  लैंग्वेज
  5. E
    URL
प्रश्न 24Single Answer
छोटे एप्लिकेशन प्रोग्राम जो वेब पेज पर चलते है और यह सुनिश्चित करते है कि फाॅर्म ठीक से पूरा हो गया है या एनिमेशन प्रोवाइड करते है उन्हें ........ कहते है ?
  1. A
    ब्लाॅक 
  2. B
    रिकाॅर्ड
  3. C
    टयूपल 
  4. D
    टेबल 
  5. E
    कमांड लाइन इंटरफेस        
प्रश्न 25Single Answer
रिलेसनल डाटा बेस में यह एक डाटा स्ट्राक्चर है जो एक सिंगल टाॅपिक संबंधी इनफाॅरमेसन का रौज और काॅलमो में ऑर्गनाइज करता है
  1. A
    ब्लाॅक
  2. B
    रिकाॅर्ड
  3. C
    ट्रयूलपल
  4. D
    टेबल 
  5. E
    कमांड लाइन इंटरफेस     

FUNCTIONAL KNOWLEDGE TEST INDIAN AND INTERNATIONAL FOOD LAWS

प्रश्न 26Single Answer
किनके अणु प्रोटीन अणुओं के पाचन (=जल - अपघटन) के अन्तिम उत्पाद और इनकी रचनात्मक इकाइयाँ होती है, अर्थात् लम्बी श्रृंखलाओं में जुड़ - जुड़कर प्रोटीन अणु बनाते हैं ?
  1. A
    अमीनो अम्लों    
  2. B
    प्यूरीन्स 
  3. C
    शर्कराओं      
  4. D
    पिरिमीडीन्स          
प्रश्न 27Single Answer
ऊर्जा के लिए मनुष्य को कार्बोहाइड्रेटस की आवश्यकता होती है जिसे वह प्राप्त करता है 
  1. A
    स्टार्च से 
  2. B
    सेलुलोज से 
  3. C
    (1) एवं (2) दोनों से  
  4. D
    इनमें से कोई नहीं.  
प्रश्न 28Single Answer
DNA की संरचना ज्ञात करने के लिए नोबेल पुरस्कार विजेता 
  1. A
    वाट्सन एवं क्रिक   
  2. B
    खुराना 
  3. C
    वान मोहल    
  4. D
    फ्रीड्रिक माइखर.  
प्रश्न 29Single Answer
स्कर्वी रोग का कारण है 
  1. A
    रक्त में Rh - ऐन्टीजन की उपस्थिति  
  2. B
    ऐस्कार्बिक अम्ल या विटामिन C की कमी 
  3. C
    विटामिन B1 अथवा D, अथवा B12 अथवा K की कमी 
  4. D
    एक प्रकार का वाइरस   
प्रश्न 30Single Answer
एक न्यूक्लिओटाइड अणु के घटक होते हैं 
  1. A
    शर्करा, पिरिमीडीन   
  2. B
    शर्करा, प्योरीन, पिरिमीडीन 
  3. C
    शर्करा, प्योरीन या पिरिमीडीन, फास्फेट   
  4. D
    शर्करा, प्योरीन, पिरिमीडीन, फास्फेट.
प्रश्न 31Single Answer
विटामिन K का कार्य है 
  1. A
    कैल्सियम एवं फास्फोरस के उपापचय का नियमन 
  2. B
    श्वसन 
  3. C
    रक्त का थक्का जमने के लिए आवश्यक प्रोथ्राम्बिन के यकृत में संश्वेषण का प्रेरक 
  4. D
    इनमें से कोई नहीं. 
प्रश्न 32Single Answer
विटामिन होते हैं 
  1. A
    अकार्बनिक यौगिक जिन्हें शरीर नहीं बना सकता 
  2. B
    आवश्यक कार्बनिक यौगिक जिनका संश्लेषण शरीर में नहीं होता 
  3. C
    अकार्बनिक यौगिक जिनका संश्लेषण शरीर में होता है 
  4. D
    शरीर में संश्लेषण होने वाले कार्बनिक यौगिक.    
प्रश्न 33Single Answer
विटामिन A की कमी से होने वाला रोग है 
  1. A
    रतौंधी          
  2. B
    धीमी वृद्धि एवं विकास 
  3. C
    स्कर्वी अथवा सूखा रोग
  4. D
    बेरी - बेरी
प्रश्न 34Single Answer
DNA अणु के संयोजन में भाग लेते हैं 
  1. A
    पेन्टोस शर्करा, फास्फोरिक अम्ल, पिरिमीडीन्स 
  2. B
    पेन्टोस शर्करा, फास्फोरिक अम्ल, पिरिमीडीन्स एवं प्यूरीन्स 
  3. C
    पेन्टोस शर्करा, फास्फोरिक अम्ल, प्यूरीन्स    
  4. D
    पेन्टोस शर्करा, पिरिमीडीन्स एवं प्यूरीन्स.    
प्रश्न 35Single Answer
विटामिन A का उत्कृष्ट स्त्रोत है 
  1. A
    गाजर      
  2. B
    सेब 
  3. C
    शहद     
  4. D
    मूँगफली.    
प्रश्न 36Single Answer
ऐमाइलेज द्वारा स्टार्च का पाचन मुख्यतः कहाँ होता है? 
  1. A
    आमाशय में
  2. B
    यकृत में 
  3. C
    पेशियों में      
  4. D
    ग्रहणी में. 
प्रश्न 37Single Answer
अग्न्याशयी रस किसके पाचन में भाग लेता है? 
  1. A
    प्रोटीन्स, वसाएँ एवं कार्बोहाइड्रेट्स   
  2. B
    प्रोटीन्स एवं कार्बोहाइड्रेट्स 
  3. C
    प्रोटीन्स एवं वसाएँ   
  4. D
    केवल प्रोटीन्स.     
प्रश्न 38Single Answer
मनुष्य के जठर रस में उपस्थित एन्जाइम है 
  1. A
    ऐमाइलेज, पेप्सिन, लाइपेज     
  2. B
    ट्रिप्सिन, रेनिन, पेप्सिन 
  3. C
    ट्रिप्सिन, पेप्सिन, लाइपेज     
  4. D
    पेप्सिन, लाइपेज, ऐमाइलेज, रेनिन
प्रश्न 39Single Answer
किसके द्वारा ट्रिप्सिनोजन एन्जाइम का स्त्रावण होता है? 
  1. A
    आमाशय     
  2. B
    ग्रहणी 
  3. C
    अग्न्याशय    
  4. D
    यकृत       
प्रश्न 40Single Answer
उपयुक्त दृष्टि - ज्ञान के लिए आवश्यक विटामिन है 
  1. A
    D  
  2. B
    A
  3. C
    K
  4. D
    E
प्रश्न 41Single Answer
पेप्सिन लगभग 
  1. A
    2 pH पर प्रोटीन्स को अमीनो अम्लों में तोड़ता है 
  2. B
    7 pH पर प्रोटीन्स को प्रोटिओजेज और पेप्टोन्स में तोड़ता है 
  3. C
    7 pH पर प्रोटीन्स को अमीनो अम्लों में तोड़ता है 
  4. D
    3 pH पर प्रोटीन्स को प्रोटिओजेज और पेप्टोन्स में तोड़ता है    
प्रश्न 42Single Answer
इनमें से कौन - सा पदार्थ बाकी तीन की श्रेणी का नहीं होता है? 
  1. A
    गैस्ट्रिन     
  2. B
    ग्लूकैगान 
  3. C
    टायलिन     
  4. D
    सिक्रीटिन.    
प्रश्न 43Single Answer
लम्बे समय तक निकोटिनिक अम्ल की कमी से हो सकने वाला रोग है 
  1. A
    बेरी - बेरी  
  2. B
    पेलाग्रा 
  3. C
    स्कर्वी   
  4. D
    रिकेट्स.         
प्रश्न 44Single Answer
टेस्ट ट्यूब में मण्ड का घोल लेकर पाचन के लिए ट्यूब में कौन - सा एन्जाइम छोड़ा जाएगा ?
  1. A
    माल्टेज     
  2. B
    इन्वर्टेंज 
  3. C
    लाइपेज      
  4. D
    ऐमाइलेज
प्रश्न 45Single Answer
ऐमाइलेज किसमें पाया जाता है? 
  1. A
    लार, अग्न्याशयी तथा जठर रस में   
  2. B
    केवल लार में 
  3. C
    जठर रस में               
  4. D
    पित्त में.   
प्रश्न 46Single Answer
स्टार्च का विघटन करने वाले एन्जाइम का स्त्रावण इनमें से कौन करता है? 
  1. A
    यकृत          
  2. B
    जठर ग्रन्थियों की जाइमोजन कोशाएँ 
  3. C
    लार ग्रन्थियाँ     
  4. D
    लीबरकुहन की दरारें
प्रश्न 47Single Answer
कशेरुकियों के आमाशय में पाचन होता है, मुख्यतः 
  1. A
    वसा का      
  2. B
    प्रोटीन्स का 
  3. C
    कार्बोहाइड्रेट्स का   
  4. D
    इन सभी का.          
प्रश्न 48Single Answer
ट्रिप्सिन पेप्सिन से भिन्न है, क्योंकि यह पाचन में सहायक है 
  1. A
    आमाशय के क्षारीय माध्यम में प्रोटीन्स के       
  2. B
    आमाशय के क्षारीय माध्यम में कार्बोहाइड्रेट्स के 
  3. C
    ग्रहणी के क्षारीय माध्यम में प्रोटीन्स के         
  4. D
    ग्रहणी के अम्लीय माध्यम में प्रोटीन्स के.
प्रश्न 49Single Answer
एन्टीरोकाइनेज किसके बदलने में सहायता करता है? 
  1. A
    केसीनोजन को केसीन में   
  2. B
    -प्रोटीन्स को पालीपेप्टाइड्स में 
  3. C
    पेप्सिनोजन को पेप्सिन में   
  4. D
    ट्रिप्सिनोजन को ट्रिप्सिन में.       
प्रश्न 50Single Answer
वसाओं का इमल्सीकरण लगभग किस pH पर होता है? 
  1. A
    आठ      
  2. B
    छ: 
  3. C
    नौ        
  4. D
    तीन
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