RPSC Food Safety Officer Exam - Hindi

बावड़ियों का शहर (City of Step Well) के नाम से प्रसिद्ध शहर है

निम्न में से कौन - सा युग्म सही सुमेलित नहीं है ?

पीले पत्थरों का शहर उपनाम से राज्य का कौन-सा नगर प्रसिद्ध है ?

निम्न में से सही सुमेलित नहीं है ?

यादव वंश का शासन राजस्थान के किस भू - भाग पर था ?

चौहानों ने राज्य के किस क्षेत्र पर शासन किया

असत्य युग्म का चयन करें -

राजस्थान के पहले एवं एकमात्र राजप्रमुख थे ?

राजस्थान के प्रथम राज्यपाल थे

राजस्थान के सर्वाधिक अवधि तक कार्य करने वाले मुख्यमंत्री थे

राजस्थान में प्रथम गैर - कांग्रेसी सरकार बनी थी ?

राज्य की प्रथम महिला मंत्री थी

राज्य की प्रथम विधान सभा के अध्यक्ष चुने गये थे

राज्य की प्रथम महिला राज्यपाल नियुक्त की गई

राजस्थान की प्रथम महिला विधानसभाध्यक्ष बनने का गौरव किसे प्राप्त हुआ ?

राज्य के निम्न शहरों/स्थानों को उनके प्रसिद्ध नामों के साथ सुमेलन कीजिये -
 

	नगर/स्थल		उपनाम
(A)	हल्दीघाटी	1.	रत्न नगरी
(B)	भीलवाड़ा	2.	ग्रेनाइट शहर
(C)	जालौर	3.	वस्त्र एवं अभ्रक नगरी
(D)	जयपुर	4.	राजस्थान का थर्मोपोली

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कौन - सा युग्म असंगत है

पूर्व मुख्यमंत्री शिवचरण माथुर की अध्यक्षता में राज्य प्रशासनिक सुधार आयोग का गठन कब किया गया ?

वाल्मीकि ने राजस्थान के भू - भाग को क्या नाम दिया था ?

सूची - 1 को सूची - 2 से सुमेलित कीजिए ?
 

	सूची - 1		सूची - 2
(A)	बांगड़ के गाँधी	1.	गोकुल भाई भट्ट
(B)	राजस्थान के गाँधी	2.	भोगीलाल पांड्या
(C)	महात्मा गाँधी के पाँचवें पुत्र	3.	जमनालाल बजाज
(D)	राजस्थान का अबुल फजल	4.	मुहणौत नैणसी

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कर्नल जेम्स टॉड द्वारा राजस्थान के इस क्षेत्र के लिए प्रारंभ में क्या नाम प्रयुक्त किया गया ?

जॉर्ज थॉमस द्वारा सन् 1800 में राजस्थान के लिए क्या नाम दिया गया ?

निम्नलिखित में से परिसीमन के पश्चात् नवगठित लोकसभा क्षेत्र कौन है ?

राजस्थान गठन से संबंधित निम्नलिखित कौन - सा युग्म असत्य है

1829 में राजस्थान के लिए 'राजस्थान' नामकरण किसने अपनी प्रसिद्ध कृति में किया है ?

राजस्थान की प्रथम महिला जिला प्रमुख कौन थी ?

14वीं लोकसभा में राजस्थान से निर्वाचित महिला सांसद है ?

राजस्थान को आवंटित राज्यसभा सीटों की संख्या हैं ?

लोकसभा में राजस्थान से निर्वाचित अनुसूचित जनजाति की पहली महिला सांसद है।

राजस्थान से अनुसूचित जाति की प्रथम महिला लोकसभा सदस्य हैं

राजस्थान के मुख्यमंत्री भजनलाल शर्मा ने 26 मई, 2026 को जल संरक्षण के लिए कौन सा अभियान शुरू किया था?

वंदे गंगा जल संरक्षण जन अभियान का उद्देश्य मानसून से पहले राजस्थान की जल धारण क्षमता को कितने प्रतिशत तक बढ़ाना है?

वंदे गंगा जल संरक्षण जन अभियान औपचारिक रूप से कहाँ शुरू किया गया था?

भारत के सतही जल संसाधनों का लगभग कितना प्रतिशत हिस्सा राजस्थान के पास है?

किस मुख्यमंत्री ने वंदे गंगा जल संरक्षण जन अभियान शुरू किया?

वंदे गंगा जल संरक्षण जन अभियान किस अवसर पर शुरू किया गया था?

किस केंद्रीय मंत्री ने राजस्थान में जल जीवन मिशन को पुनर्जीवित करने की घोषणा की?

राजस्थान में जल जीवन मिशन को पुनर्जीवित करने के लिए कितनी धनराशि स्वीकृत की गई?

जल जीवन मिशन मुख्य रूप से क्या प्रदान करने पर केंद्रित है?

मई 2026 में राजस्थान में किस राज्य स्तरीय पक्षी संरक्षण पहल की घोषणा की गई थी?

ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन का सामान्य सूत्र होता है -

CH₃CH (OH)CH₃ ऐल्कोहल का रूढ़ नाम क्या है -

सूची - I (पदार्थ) को सूची - II (pH) से मिलान कीजिये -
A. सिरका                 (i) 2.4
B. सन्तरे का रस       (ii) 3.5
C. बेकिंग सोडा         (iii) 8.5
D. टमाटर ज्यूस       (iv) 4.2

एक्वारेजिया में सान्द्र हाइड्रोक्लोरिक अम्ल एवं सान्द्र नाइट्रिक अम्ल का अनुपात होता है -

​पिनेकॉल की रासायनिक संरचना है -

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मुख्य उत्पाद मुख्य उत्पाद है -

 

उपरोक्त अभिक्रिया है -

गैमेक्सीन का रासायनिक सूत्र है -

टिल्डेन अभिकर्मक होता है -

जैल का उदाहरण है -

द्वितीय कोटि अभिक्रिया के लिए वेग स्थिरांग की इकाई है ?

 

मुख्य उत्पाद मुख्य उत्पाद है -

दूध से पनीर में प्रयुक्त सूक्ष्मजीव कौनसा है -

मक्खन की विकृति के लिए कौनसा सूक्ष्मजीव उत्तरदायी है -

चाय उद्योग में नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिये उपयोग में लिया जाने वाला सूक्ष्मजीव कौनसा है -

सालमोन मछली में पाये जाने वाला प्रोटीन है -

एगेरिकस बाइस्फोरस है -

मानव शरीर में मिथाइल व ईथाइल ऐल्कोहल का विषहरण होता है -

लैक्टिक अम्ल का जीवाणु है -

सिरके में कितने प्रतिशत एसीटिक अम्ल पाया जाता है -

किसी भी सूक्ष्मजीव की वृद्धि के लिए श्वाटर एक्टिविटी का सीमांकन मान होगा -

नाइट्रोजन के आंकलन के लिए विधियाँ है -

निम्नलिखित में से किसका किण्वित 'कोजी' द्वारा होता है

फिलोक्विनॉन किस विटामिन का वैज्ञानिक नाम है ?

एनीमिया, अल्सर के लिए विटामिन B समूह का कौनसा विटामिन उत्तरदायी होता है -

Aprine (एैपराइन) नामक जहर पाया जाता है ?

न्यूक्लिक अम्ल का नामकरण किसने किया ?

एन्जाइम की सामान्य क्रियाविधि क्या है ?

अधिकांश एन्जाइम कितने ph पर दक्षता पूर्ण कार्य करते हैं ?

वसीय अम्ल ऑक्सीकृत होते हैं -

कच्चे अण्डे के सफेद हिस्से के उपभोग (खाने से) निम्न में से किसकी कमी होती है ?

 

उपर्युक्त सूत्र किसका है ?

निम्नलिखित युग्मों में से कौन - सा बेमेल है ?

ग्लूकोज के के एक अणु के पूर्ण वायवीय ऑक्सीकरण से कितने GTP (ग्वानोसीन ट्राई फॉस्फेट) प्राप्त होते हैं ?

एगेरिकस बाइस्पोरस है -

निम्न में से कौन - से बैक्टीरिया अल्फा टॉक्सिन बनाते हैं ?

निम्नलिखित विटामिन में से कौन - सा एक प्रतिरक्त स्त्रावी है ?

वर्गीकरण की पाँच जीव जगत पद्धति में कौन सम्मिलित नहीं है ?

प्राक्केन्द्र की के बारे में क्या सत्य नहीं है ?

निम्न में से कैट फिश का वैज्ञानिक नाम क्या है ?

निम्न में से कौन - सा रक्त स्कंदन कारक "हेगमेन फैक्टर" कहलाता है ?

शुक्राणु की लंबाई होती है ?

सूची - I (संघ) का मिलान सूची - II जीव से कीजिए और सही उत्तर चुनिए -
     सूची - I                   सूची - II
A. मोलस्का             (i) ऑक्टोपस
B. ऐनेलिडा             (ii) केंचुआ
C. पोरीफेरा             (iii) स्पंजिला
D. आर्थ्रोपोड़ा           (iv) तिलचट्टा

सूची - I (संयोजी ऊतक) का मिलान सूची - II (उदाहरण) से कीजिए और सही उत्तर चुनिए -
          सूची - I                                                    सूची - II
A. लचीले संयोजी ऊतक                                (i) कण्डराऐं, स्नायु
B. सघन नियमित संयोजी ऊतक                    (ii) मध्योतक
C. भ्रूणीय संयोजी ऊतक                               (iii) अस्थि, उपास्थि, रक्त
D. विशिष्टीकृत परिपक्व संयोजी ऊतक           (iv) वसा ऊतक

यदि वसा श्वसन सबस्ट्रेट हो, तो श्वसन गुणांक होगा -

ऊतक संवर्धन में फैलस है -

आमाशय का प्रोटीनलयी एंजाइम है ।

श्वसन का नियंत्रण मस्तिष्क के किस भाग से किया जाता है -

निम्नलिखित समंकों का माध्य, माध्यक एवं बहुलक क्या है ?
वर्गान्तराल          आवृत्ति
30 - 40                18
40 - 50                37
50 - 60                 45
60 - 70                 27
70 - 80                 15
80 - 90                  8

माध्य विचलन का सूत्र है -

क्लोनिंग के जनक है -

पराजीनी टमाटर (Flever Savr) का विकास किस देश ने किया था -

विचरण गुणांक का सूत्र है -

कृषि जोत के आकार की गणना की जाती है -

भारतीय कृषि सांख्यिकीय अनुसंधान स्थित है -

प्रथम GM जीव जो भोजन के लिये स्वीकृत किया गया -

भारत के किस राज्य में सर्वाधिक रेडियोधर्मी प्रदूषण पाया जाता है -

जैनेटिक आभियांत्रिकी स्वीकृति समिति मिस मंत्रालय के अधीन कार्य करती है ?

भारतीय जैव विविधता अनुसंधान संस्थान कहाँ स्थित है ?

भारत में bT - Cotten के जनक -

बीटी - जीवविष के बारे में क्या सत्य है ?

ऊतक संवर्धन में कैलस है -

पर्यावरणीय प्रदूषकों के निम्नीकरण में सूक्ष्मजीवों का उपयोग कहलाता है -

क्रमिक पोषणस्तर पर विषाक्त, जो ना हो उपापचयित होते हैं और ना ही उत्सर्जित होते हैं, एवं भण्डारित होकर सांद्रता में वृद्धि करते हैं -

निम्नलिखित पारजीवी प्राणियों में से किसके वाणिज्यिक उत्पादन के लिये लेक्टोफेरिन जीन का उपयोग किया गया है ?

'पन्त - रागिनी' किसकी किस्म है ?

'अर्का रक्षक' एक प्रमुख किस्म है -

आम को स्पंजी ऊतक से संवेदनशील किस्म है ?

निम्नलिखित में से प्याज की कौन - सी किस्म सफेद रंग के कंदो का उत्पादन देती है -

भारत में फसलों को ऋतु के आधार पर सामान्यतः दो भागों में बांटा गया है - रबी और खरीफ फसल इन फसलों के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए -
1. खरीफ की फसलें ग्रीष्म ऋतु में बोई जाती है ।
2. रबी की फसलें शीत ऋतु में बोई जाती है ।
उपर्युक्त कथनों में से कौन - सा सही है -

जैविक खाद के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए -
1. इससे मिट्टी की जलधारण क्षमता में वृद्धि होती है ।
2. इससे मिट्टी भुरभुरी एवं सरंध्र हो जाती है ।
3. इससे मित्र जीवाणुओं की संख्या में वृद्धि हो जाती है ।
​उपर्युक्त कथनों में से कौन - सा सही है -

टिकाऊ खेती / किये पर्यावरणीय खेती के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए -
1. पर्यावरण को प्रदूषित बिना की जाने वाली खेती है ।
2. प्राकृतिक खेती टिकाऊ खेती / पर्यावरणीय खेती का एक उत्तम उदाहरण है ।
3. टिकाऊ खेती को इको - फार्मिंग / पर्माकल्चर / इकोलॉजिकल फार्मिंग भी कहा जाता है ।
4. टिकाऊ खेती में पोषक तत्व प्रबंधन का मुख्य स्त्रोत कार्बनिक पदार्थ होते हैं ।
​उपर्युक्त कथनों में से कौन - सा सही है -

भारत में सस्य सघनता / फसल सघनता प्रतिशत है, (लगभग) -

निम्न में असुमेलित / बेमेल को छांटिए -

निम्न में से असत्य को छांटिए -

भारत में कुल कृषि क्षेत्रफल है -

शुष्कता सूचकांक (Aridity Index - AI) का प्रदर्शित सूत्र है

जल संग्रहण (Water Harvesting) शब्द प्रयोग किया गया था -

निम्न में से कौन - सा सुमेलित नहीं है -

वायुरोधी पट्टियाँ / शेल्टरबेल्ट के लिए वृक्ष कौन - सी दिशा में लगाये जाते हैं -

मक्का (Maize) का उत्पत्ति स्थान है -

सोयाबीन का उद्भव / उत्पत्ति स्थान है -

भारत में सिंचित गेहूँ का सर्वाधिक क्षेत्रफल कौन - से राज्य में है -

सुनहरा चावल में अधिकता पायी जाती है -

भारत की मुख्य खाद्यान्न फसल कौन - सी है -

निम्न में से ईमर गेहूँ (Emmer Wheat) की प्रजाति है -

भारत में गेहूँ का सर्वाधिक क्षेत्रफल व उत्पादन कौन - से राज्य में होता है -

गेहूँ में पंक्ति से पंक्ति की दूरी रखते हैं -

गेहूँ में सिंचाई की क्रांतिक अवस्था (Critical Stage) कौन - सी है -

गेहूँ में बौनेपन (Dwarfness) के लिए जिम्मेदार जीन है -

बीज (Seed) है -

बीजों के अंकुरण (Seed Germination) के लिए आवश्यक नमी प्रतिशत है -

बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक कारक है -

परीक्षण भार (Test Weight) होता है -

76 - 100 % प्राकृतिक पर - परागण होने पर पृथक्करण / अलगाव दूरी (Isolation Distance) रखते हैं -

संकर बाजरा में प्रमाणित बीज उत्पादन हेतु पृथक्करण दूरी रखते हैं -

गेहूँ के आवृत्त कंडवा (Loose Smut) रोग से बचाव हेतु पृथक्करण दूरी रखते हैं -

International Crop Improvement Association के द्वारा बीजों को वर्गीकृत किया गया है -

International Crop Improvement Association (ICIA) के द्वारा बीजों को वर्गीकरण किया गया -

बीज के प्रकार में प्रारम्भिक अवस्था कौन - सी है -

निम्न में से बेमेल / असत्य को छांटिए -

प्रजनक बीज के टैग (Tag) का रंग होता है -

भारत में कौन - से बीज का उत्पादन नहीं किया जाता है -

टेट्राजोलियम टेस्ट (Tz - Test) का प्रयोग किया जाता है -

बीज उपचार (Seed Treament) करने का सही क्रम है -

सबसे महँगा बीज का प्रकार है -

टमाटर के बीज गुद्दे (Seed Pulp) में अंकुरित नहीं होते है, क्योंकि इसमें पाया जाता है -

बीज प्रसुप्तता (Seed Dormancy) को तोड़ने वाला सबसे मजबूत रसायन (Strongest Chemical) है -

सुषुप्तावस्था (Dormancy) भंग / तोड़ने वाला हार्मोन है -

बीजों की सुषुप्तावस्था तोड़ने के लिए आवश्यक तापमान है -